Mungkin saya bukan anak kuliah yang sebenarnya, atau hanya benar-benar aneh, tapi saya agak takut pada Easy Mac. Menurut pendapat saya, apa pun yang bisa Anda masukkan ke dalam microwave dalam cangkir styrofoam dan dimakan sebagai “makanan” membuat saya takut. Saya selalu penasaran apakah itu harus dimakan, dan dengan lebih dari 30 bahan yang membentuk 'produk makaroni yang diperkaya' dan 'campuran saus keju', saya memutuskan untuk mencari tahu untuk selamanya. Berikut ini pengelompokan tentang apa yang ada di Easy Mac Anda.
Produk Makaroni yang Diperkaya
Foto milik tumblr.com
Pertama-tama, ini adalah nama bahan yang sangat deskriptif - bukan. Untungnya, ada tanda kurung yang menjelaskan apa sebenarnya yang dimaksud dengan 'produk makaroni yang diperkaya'. Ini termasuk: tepung terigu, gyceryl monostearate, niacin, besi sulfat [Besi], thiamin mononitrate [vitamin B1], riboflavin [vitamin B2] dan asam folat.
berapa harga burger vegetarian di burger king
Tepung terigu cukup jelas, tetapi memiliki tingkat nutrisi yang berbeda tergantung pada teknik produksinya. Saya akan mengambil langkah acak dan mengatakan bahwa 'tepung terigu' yang mereka maksud mungkin bukan biji-bijian mengingat tekstur mie makaroni yang seragam dan halus. Untuk informasi lebih lanjut tentang manfaat kesehatan dari biji-bijian vs gandum utuh, lihat artikel ini .
Gliserol monostearate, disingkat GMS, adalah pengemulsi dan zat pengental dalam makanan, yang sangat diperlukan untuk Easy Mac. Tidak ada yang suka keju palsunya yang encer. Kabar baiknya: molekul ini ditemukan secara alami di dalam tubuh manusia. Ini sering digunakan sebagai pengawet dalam makanan, tetapi juga dapat ditemukan di beberapa kosmetik. Kemudian lagi, beberapa orang memakan lipgloss mereka. Lakukan dengan itu apa yang Anda mau.
Niacin, zat besi (ferrous sulfate), vitamin B1 (thiamin mononitrate) dan vitamin B2 (riboflavin) adalah nutrisi yang umum dan diperlukan yang ditemukan di sebagian besar produk roti dan gandum, jadi anggaplah sebagai kemenangan bahwa makan malam kampus Anda yang dapat microwave menyertakan mereka. #kemenangan
di mana saya bisa menemukan es krim halo top
Campuran Saus Keju
Foto oleh Alex Weiner
Ya ampun, campuran saus keju adalah hal yang paling saya idamkan ketika saya benar-benar ingin makan sesuatu yang enak. Ini berisi bahan yang sangat menyenangkan dan mudah diucapkan seperti: maltodekstrin, padatan sirup jagung, minyak sawit, pati makanan yang dimodifikasi, lemak susu, garam, konsentrat protein susu, dan kurang dari 2% trigliserida rantai menengah, natrium tripolifosfat, asam sitrat, natrium fosfat, perisa alami, asam laktat, kalsium fosfat, guar gum, monosodium glutamat, kuning 5, kuning 6, perasa buatan, kultur keju dan enzim. Oh. Em. Wah.
Saya pikir kita dapat menyetujui sebagian besar bahwa bahan-bahan seperti lemak susu, garam, kultur keju, enzim, dan bahkan konsentrat protein susu tidak terlalu aneh untuk dimasukkan ke dalam hidangan keju. Bahkan minyak sawit terdengar oke, tapi saya pernah mendengar desas-desus tentang itu itu tidak terlalu sehat untuk Anda .
Maltodekstrin, seperti gliserol monostearate, digunakan untuk mengentalkan makanan. Sekali lagi, jenis yang diperlukan untuk mac dan keju. Namun, strukturnya sangat mirip dengan gula, dan sering kali disertakan dalam permen. Dan ya, padatan sirup jagung persis seperti yang Anda pikirkan - sirup jagung fruktosa tinggi dehidrasi.
Oke, sekarang untuk yang terdengar menakutkan 'kurang dari 2%' di daftar bahan. Ini mungkin mengandung kurang dari 2%, tetapi trigliserida rantai menengah adalah istilah yang bagus untuk asam lemak, dan rupanya orang dengan malnutrisi diobati dengan trigliserida rantai sedang karena tidak memerlukan energi ekstra untuk diserap ke dalam tubuh. Astaga.
berapa banyak kafein dalam banteng merah 12 ons
Sodium tripolyphosphate terutama berfungsi sebagai pengawet dan diklasifikasikan sebagai Umumnya Dianggap Aman (GRAS), artinya tidak menyebabkan krisis kesehatan di masa lalu. Jadi saya rasa itu meyakinkan.
Monosodium glutamat, atau MSG, adalah asam amino non-esensial, dan biasanya digunakan sebagai penambah rasa. Ini ditemukan secara alami dalam tomat, jamur, dan kentang, jadi sekali lagi, meyakinkan, tetapi USFDA juga memberi MSG peringkat GRAS, jadi aman untuk dimakan, mungkin saja tidak sesendoknya. Menurut artikel Smithsonian ini , orang-orang tidak tahu apa-apa tentang MSG.
Kesimpulan Saya
Foto Oleh Annie Madole
Secara keseluruhan, Easy Mac tidak tampak seburuk yang saya kira. Jika ada, saya akan khawatir tentang bahan yang tidak jelas seperti 'rasa alami' dan 'rasa buatan' yang diwarnai menggunakan kuning 5 dan 6. Anda benar-benar tidak dapat membenarkan manfaat kesehatan dari pewarna makanan, meskipun menurut artikel Healthline ini makanan berwarna sehat untuk Anda.
Menambahkan pewarna makanan mungkin menipu kita untuk percaya bahwa Easy Mac itu alami, tetapi pewarna makanan dapat berakibat buruk seperti menyebabkan ADHD. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang efek samping dari pewarna makanan tambahan, periksa artikel WebMD ini . Dengan dampak seperti ini, sulit untuk membenarkan makan Easy Mac sama sekali.
Namun harus saya akui, menjadi mahasiswa yang malang dan malas dapat membuat Easy Mac terlihat cukup menarik. Easy Mac jelas tidak akan membunuh Anda, tetapi semoga artikel ini membantu Anda mengambil sikap tentang omong kosong seperti apa yang ingin Anda masukkan ke dalam tubuh Anda. Semoga semua camilan Anda murahan, tetapi apakah Anda suka keju alami atau buatan sepenuhnya terserah Anda.
