Bisakah Anda membedakan antara lemon dan jeruk nipis? Saya yakin banyak orang, seperti saya, telah bingung dengan perbedaan antara lemon dan jeruk nipis selama beberapa waktu. Lemon dan jeruk nipis keduanya buah jeruk dan memiliki karakteristik serupa, seperti bersifat sangat asam . Tetapi beberapa perbedaan, seperti penampilan, rasa, keasaman, dan lainnya, antara kedua buah ini pasti membedakannya satu sama lain. Jadi kapan kita menggunakan satu buah di atas yang lain?
1. Lemon hijau bukan jeruk nipis, dan jeruk nipis kuning juga bukan lemon.
Unsplash di unsplash
Ini benar-benar membingungkan. Maaf jeruk nipis tidak berubah menjadi lemon dan sebaliknya. Jadi mari kita mulai dengan jeruk nipis saja. Jeruk nipis dipanen sebelum dimatangkan, sedangkan jeruk nipis masih hijau. Tersedia secara umum jeruk nipis asam, mentah, dan hijau lebih tinggi asam sitrat, karenanya asam , dan mereka mengikuti ini dua jenis utama: Tahiti dan Key atau jeruk nipis Meksiko .
Waktu panen pohon jeruk nipis terbaik adalah tepat sebelum menguning. Setelah matang sepenuhnya, jeruk nipis kuning akan kehilangan keasamannya dan menjadi lebih segar , tapi akan menjadi pahit dan tidak terasa enak . Ini mungkin salah satu alasan mengapa kita kebanyakan melihat jeruk nipis hijau dan mentah di toko. Pastikan untuk menyimpan jeruk nipis mentah jauh dari paparan sinar matahari untuk mempertahankan warna dan rasanya .
Sekarang, dengan lemon, mereka siap untuk dipetik secepatnya tegas dan matang menjadi kuning atau kuning hijau dalam penampilan . Untuk lemon kuning kehijauan, mereka akan melakukannya kemungkinan besar terus mematangkan pohon .
2. Penampilan, rasa, dan keasaman lemon berbeda dengan jeruk nipis.
Lemon dan jeruk nipis mungkin berasal dari keluarga jeruk yang sama, tetapi karakteristik penampilan, rasa, dan keasamannya masing-masing membuat lemon unik dari jeruk nipis. Khas, lemon berwarna kuning, lebih besar dari jeruk nipis , dan ellipsoidal . sedangkan jeruk nipis berwarna hijau, kecil , dan biasanya bulat . Dari segi rasa, lemon memiliki rasa asam dengan sekitar 2% total gula sementara jeruk nipis pahit memiliki antara 0,5% dan 0,75% . Menariknya, lemon itu sedikit lebih manis dari jeruk nipis.
Karena komposisi asam yang berbeda, jeruk nipis lebih asam dari pada lemon . Sementara asam sitrat hampir seluruhnya membentuk lemon , itu juga berperan dalam jeruk nipis tapi dengan asam tambahan untuk menampilkan rasa jeruk nipis yang khas.
3. Masalah nutrisi lemon vs jeruk nipis.
Dengan sedikit variasi, lemon vs jeruk nipis mengandung kandungan nutrisi yang serupa, seperti asam sitrat (sedikit lebih banyak dalam jeruk nipis) , vitamin C, dan folat. Asam sitrat bersifat basa, artinya merangsang kalsium karbonat untuk menetralkan asam kuat lainnya di dalam tubuh. Sangat keren. Padahal lemon adalah sumber yang lebih kaya vitamin C dan folat daripada jeruk nipis, masih ada lagi vitamin A hadir dalam jeruk nipis. Sampai batas tertentu, lemon memiliki lebih sedikit karbohidrat dan lebih banyak protein dibandingkan dengan jeruk nipis. Secara keseluruhan, perbedaan antara lemon dan jeruk nipis ini tidak terlalu berpengaruh pada asupan harian Anda.
4. Digunakan dalam memasak dan minuman.
Dalam memasak, jus lemon digunakan dalam salad dan hidangan pasta dan diperas fillet ikan dan daging. Makanan penutup, seperti es krim, pai, kue, kue keju, kue kering, kue dan banyak lagi, termasuk jus lemon, bubur, dan kulit. Sebaliknya, jus jeruk nipis ditemukan di hidangan gurih serupa seperti lemon, tapi bentuk makanan penutupnya kurang umum dibandingkan dengan lemon. Hei jangan lupakan itu pai jeruk nipis .
Dalam minuman, limun dan limun menyegarkan. Jus lemon dan jus jeruk nipis juga populer digunakan dalam koktail beralkohol .
5. Secara mengejutkan , mereka juga bagus untuk hal lain.
Di luar makanan dan minuman, lemon lebih sering digunakan dibandingkan dengan jeruk nipis . Anda biasanya bisa menemukan yang beraroma lemon produk pembersih dan penyegar udara sementara itu juga salah satu yang paling populer rasa obat batuk . Di sisi lain, jeruk nipis ditemukan di beberapa parfum .
6. Anda dapat mengganti yang satu dengan yang lain dengan beberapa penyesuaian.
Unsplash di unsplash
jj smith 10 hari detoksifikasi smoothie hijau
Kulit jeruk nipis bisa jadi ditukar dengan kulit lemon, seperti jus jeruk nipis dan jus lemon sendok makan diganti dengan sendok makan . Jika Anda membutuhkan lebih banyak air jeruk nipis untuk resep Anda, 1 cangkir jus lemon menggantikan ¾ cangkir jus jeruk nipis , karena air jeruk nipis lebih asam dari jus lemon dan memiliki rasa yang lebih kuat .
Lebih dari sekedar buah jeruk, lemon dan jeruk nipis memiliki keunikan tersendiri. Semoga sekarang Anda bisa membedakannya, tahu kapan harus menggunakan yang mana, dan peras hari untuk mengesankan keluarga dan teman Anda.
