Pumpecapple Pake ada di mana-mana. Bagi Anda yang belum pernah melihatnya, melihat . Ini adalah kue tiga tingkat yang megah, setiap tingkat dengan pai yang diam-diam tersembunyi di dalamnya. Ya, Anda membacanya dengan benar. Ini kue dengan pai di dalamnya. Berdiri setinggi hampir satu kaki, dengan berat 23,5 pound dan memiliki 2.000 kalori per irisan $ 50,00, makanan penutup Turducken ini tentu saja menarik perhatian saya.
Foto milik foodnetwork.com
Sekarang saya suka pie. Pahlawan selalu menjadi kerak: serpihan, mentega, renyah dan tidak pernah basah. Saya juga suka kue: kenyal, lembab dan manis. Tapi bersama ? Gigi manis dalam diri saya langsung tertarik pada gagasan itu (harus mencintai dua fer). Tapi pikiran saya menolak untuk percaya bahwa monstrositas pake ini bisa menjaga keutuhan dua makanan penutup favorit saya. Jadi saya membuat satu untuk memutuskan sekali dan untuk selamanya.
Sebenarnya cukup sederhana. Saya membeli pai blueberry 8 inci, sekotak campuran kue Duncan Hines Lemon Supreme, dan satu wadah frosting vanilla kocok Pillsbury. Setelah berkonsultasi ini sebetulnya artikel Buzzfeed yang informatif tentang perihal tersebut, saya sudah bisa mengasah teknik pembuatan pake saya.
Pada dasarnya, Anda menyiapkan adonan sesuai dengan instruksi di kotak. Tuang sekitar sepertiga adonan ke dalam loyang Anda (saya harus menggunakan panci karena ukurannya sangat besar tetapi wajan bentuk pegas bisa digunakan). Selanjutnya, balikkan pie top-down ke dalam adonan kue seperti itu.
Kemudian, tuangkan sisa adonan di atasnya.
Jika terlihat konyol seperti yang dilakukan pria di kedua .gif ini, Anda melakukannya dengan benar. Saya memanggang pake saya selama sekitar satu jam pada suhu 325 derajat, lalu menutupinya dengan frosting setelah dingin.
Foto oleh Isabelle Chu.
Terlihat seperti kue biasa bukan? Salah!
Foto oleh Isabelle Chu.
Sekarang ke bagian yang sangat menarik, apa yang kita pikirkan?
Kelayakan: Cukup mudah untuk disiapkan.
Kegunaan : Sulit untuk dipanggang. Karena ada benda padat raksasa yang mengganggu adonan kue, kue tidak matang secara merata dan ujung-ujungnya mengering. Tak disangka, kerak tersebut mencegah kuenya menjadi lembek seperti yang sering terjadi pada pastri isi.
Rasa: Rasanya tepat. Anda mendapat kesempatan untuk mencampur dan mencocokkan apa pun yang Anda suka, itu keren.
Tekstur: Ini pada dasarnya tidak berbeda dengan kue isi. Kerak pai (bagian favorit saya) hilang dalam massa spons yang mengelilinginya. Membuat game I Spy yang bagus.
Faktor Wow: Cara mudah untuk mengesankan teman (yang mungkin mudah atau mungkin tidak mudah untuk terkesan pada awalnya).
Meskipun saya sangat terkejut dengan betapa mudahnya meniru makanan penutup ini, dunia saya tidak hancur. Saya pikir, pada hari Thanksgiving ini, saya akan memilih sepotong kue dan satu potong kue.
Jika perut pencuci mulut Anda masih perlu diisi:
Pai labu telur
Gulungan Jahe Kacang Kemiri Mentega Labu
5 Makanan Penutup Thanksgiving Yang Lebih Baik Daripada Pie
