Saya di sini untuk mengungkap seluruh ekstravaganza kopi Antipeluru ini (batuk batuk: iseng), serta menjelaskan apa itu, siapa yang membuatnya, dan mengapa saya tidak akan pernah meminumnya. Pernah.
Siapa yang membuatnya?
Itu adalah Dave Asprey, seorang investor Silicon Valley dan pengusaha teknologi. Asprey dikenal karena 'biohacking', yang berarti 'mengubah lingkungan di sekitar Anda atau di dalam diri Anda sehingga Anda memiliki kendali penuh atas biologi Anda.' Dia juga dikenal menghabiskan 20 tahun dan 'biohacking' jutaan dolar sendiri. Dia memulai proses ini untuk mendapatkan kembali kesehatannya, karena dia kelebihan berat badan secara signifikan, memiliki kabut otak yang konsisten, dan berisiko tinggi terkena stroke dan serangan jantung. Perjalanan ke Tibet juga memberikan beberapa inspirasi: dia diperkenalkan dengan teh mentega yak. Dan dengan demikian, dengan beberapa modifikasi bahan, kopi antipeluru lahir.
Klaim
Menurut blog Antipeluru:
Blog tersebut juga menyatakan dengan jelas bahwa kopi antipeluru adalah pengganti yang cocok untuk sarapan, dan benar-benar menyarankan orang untuk mengganti sarapan biasa mereka dengan ramuan ini. 'kelaparan yang ditekan, energi abadi yang stabil, dan kejernihan mental.'
Apakah saya yakin? Kurang tepat — dan saya akan menjelaskan alasannya.
Resep
Ahh, resep kopi Antipeluru terkenal yang telah Anda tunggu-tunggu. Mengingat betapa gilanya minuman ini pada tahun lalu, resepnya sangat sederhana. Bahannya: 2,5 sendok makan ditumbuk Biji kopi anti peluru , 1 sendok teh-2 sendok makan Minyak Brain Octane , dan 1-2 sendok makan yang diberi makan rumput, tanpa garam mentega atau ghee. Untuk menyiapkan Bulletproof latte Anda sendiri, pada dasarnya Anda menyeduh kopi, menambahkan minyak Brain Octane dan mentega atau ghee, lalu mencampurkan semuanya.
adalah kacang putih sama dengan kacang utara besar
Mari kita uraikan sedikit lagi bahan-bahan dalam resep ini. Yang pertama adalah biji kopi Antipeluru, yang merupakan merek dagang biji kopi yang merupakan kacang hijau bebas racun yang mengandung antioksidan bermanfaat. Untuk 12 ons kacang ini, harganya berkisar dari $ 18,95 hingga $ 19,45. Sedikit mahal, menurut saya.
Selanjutnya adalah mentega atau ghee yang diberi makan rumput termasuk dalam resep. Mentega yang diberi makan rumput 'terbuat dari susu yang berasal dari sapi yang memakan rumput segar di musimnya dan jerami di luar musimnya, versus biji-bijian dan silase yang disiapkan.' Ini mengandung sekitar 102 kalori dan 7 gram lemak jenuh per sendok makan. Ghee pada dasarnya adalah mentega yang diklarifikasi, yang berarti padatan susu dihilangkan, dan mengandung sekitar 120 kalori dan 10 gram lemak jenuh per sendok makan.
Dan akhirnya, penendang: Minyak Oktan Otak, alias minyak MCT. Pada dasarnya, MCT adalah singkatan dari trigliserida rantai menengah, dan 'MCT adalah jenis lemak khusus yang dikirim langsung ke hati, melewati pencernaan dan penyerapan lemak normal.' Jadi, apa hype-nya? Minyak MCT seharusnya menyeimbangkan hormon kelaparan, dan 'meningkatkan pembakaran lemak, molekul pemicu otak di tubuh Anda yang disebut keton. '
Fakta nutrisi
Dan Anda mengira Big Mac buruk bagi Anda? Lihatlah ini.
Dalam satu porsi kopi Bulletproof yang diolah dengan dua sendok makan minyak oktan otak dan dua sendok makan mentega terdapat 441 kalori, 51 gram lemak, 0 gram karbohidrat, dan 0 gram protein. Ya, Anda membaca semua itu dengan benar-- cangkir o 'joe ini adalah lemak murni. Apalagi, 41 dari 51 gram lemak itu murni lemak jenuh .
Hanya untuk meletakkan segala sesuatunya dalam perspektif: satu kopi antipeluru memiliki jumlah lemak yang sama dengan 12 (!!) kuning telur. Itu cukup banyak telur, kawan.
bisakah kamu makan daging pada rabu abu 2020
Mari kita juga menyentuh Big Mac lagi. Tidak hanya satu kopi Bulletproof yang mengandung lebih banyak lemak daripada Big Mac, tetapi juga mengandung lebih banyak lemak daripada Big Mac MEAL, yang mencakup burger itu sendiri, kentang goreng berukuran sedang, dan Coke.
Berdasarkan Kalkulator nutrisi online McDonald's , makanan Big Mac mengandung 44 gram lemak, (68% persen dari nilai harian Anda), dan 12 gram lemak jenuh (60% dari nilai harian Anda). Sekadar mengingatkan, secangkir kopi BP mengandung 51 gram lemak (sekitar 80% dari nilai harian Anda) dan 41 gram lemak jenuh, yang jumlahnya lebih dari 100% dari asupan harian.
bagaimana Anda memasak pasta di microwave
Astaga. Setidaknya makan Big Mac memiliki beberapa gram serat di dalamnya.
Putusan
Mengetahui apa yang saya ketahui sekarang, akankah saya menjadi bagian dari kultus kopi antipeluru?
Benar-benar tidak.
Mengapa ini, Anda bertanya? Pertama, sebagai seorang vegan, mengonsumsi dua sendok makan lemak hewani murni di pagi hari tidak sesuai dengan keinginan saya. Saya pikir saya lebih suka menikmatinya Roti panggang rasa alpukat (Halo, sehat lemak!) atau smoothie bergizi, keduanya merupakan pilihan sarapan ideal yang tidak mendukung perlakuan tidak etis terhadap hewan. Kedua, sebagai minor nutrisi, fakta nutrisi dari resep lebih dari sedikit menakutkan. Saya tidak yakin bagaimana orang bisa membantah bahwa mencampurkan kopi dengan mentega atau ghee dan minyak merupakan sarapan yang seimbang, terutama bila minuman ini hanya terdiri dari lemak. Jangan lupa juga bahwa kopi ini mengandung nol serat, yang sangat penting di pagi hari untuk memulai sistem pencernaan dan menjaga agar semuanya berjalan dengan lancar.
Jika Anda mengambil sesuatu dari artikel ini, ingat saja kandungan lemaknya. Ingat arteri Anda, orang. Ini untuk kebaikanmu sendiri. Penyakit jantung bukanlah lelucon, terutama karena itu Pembunuh # 1 di Amerika Serikat. Selain itu, apa salahnya dengan secangkir kopi biasa, yang ternyata bisa menjadi komponen diet yang sehat.
Saya pikir saya akan tetap berpegang pada latte susu almond saya.
