Foto oleh Becky Hughes
Oatmeal dianggap sebagai tambang emas nutrisi karena banyak manfaat kesehatannya yang luar biasa. Ini membantu meningkatkan energi Anda untuk hari itu karena kaya akan karbohidrat dan protein. Ini juga ramah diabetes, sangat tinggi serat (yang dapat membantu mengurangi risiko kanker usus besar) dan baik untuk kesehatan jantung Anda. Oatmeal juga membantu menekan nafsu makan dan membuat Anda kenyang lebih lama, jadi Anda tidak makan secara tidak perlu sepanjang hari, yang dapat membantu meningkatkan dan mendukung penurunan berat badan.
Foto oleh Gabby Phi
Meskipun semua manfaat itu bagus, masalah pertama adalah kebanyakan orang tidak menyukai rasa oatmeal. Cenderung menjadi hambar dan membosankan saat disajikan sendiri. Jadi, untuk mengimbanginya, kebanyakan orang menambahkan topping berbeda untuk membuatnya lebih manis atau lebih gurih. Sekarang, masalah dengan ini adalah bahwa itu sepenuhnya membalikkan semua nilai gizi yang pernah dimilikinya. Ini pada akhirnya merusak mangkuk oatmeal Anda dari sudut pandang nutrisi.
Terutama, orang ingin oatmeal mereka lebih manis. Jadi, mereka mencapainya dengan menambahkan gula, chocolate chip, cocoa powder atau buah kering . Dengan melakukan itu, Anda menambah kalori ekstra, lemak, gula, karbohidrat dan menurunkan nilai gizinya secara keseluruhan.
Foto milik galleryhip.com
Faktanya, tahun 2010 belajar melibatkan 1000 orang yang mengikuti perubahan pola makan dan perilaku, termasuk makan oatmeal setiap hari selama tiga bulan, benar-benar menambah berat badan dengan makan makanan super ini setiap hari. Ini karena mereka mengisi oatmeal mereka dengan topping manis, membuat porsinya terlalu besar dan menghadiahi diri mereka sendiri dengan camilan tengah pagi untuk sarapan yang sehat.
#SpoonTip: Tambahkan pemanis sehat seperti madu, sirup maple asli, ekstrak vanilla, kayu manis atau buah segar ke oatmeal Anda untuk mengubah rasa tanpa menambah berat badan.
Foto oleh Elena Bailoni
Masalah selanjutnya adalah orang-orang memesan oatmeal mereka dari rantai makanan cepat saji tanpa memeriksa label nutrisinya. Karena oatmeal dianggap sebagai 'pilihan sehat', banyak orang tidak melihat masalah dengan membelinya dari rantai makanan cepat saji. Oatmeal itu sehat, bukan ?
Foto milik beautyandthebeing.wordpress.com
Sekali lagi, itu adalah sesuatu yang kembali ke semua topping yang ditambahkan, dan fakta bahwa itu benar masih makanan cepat saji. Misalnya, 'buah dan oatmeal maple' McDonald's mengandung 290 kalori, 4,5 gram lemak, dan 32 gram gula. Egg McMuffin khas mereka, pilihan yang 'tidak sehat', hanya mengandung 10 kalori lebih banyak, dan secara signifikan lebih sedikit gula. Sekarang bandingkan ini dengan paket biasa oatmeal instan tawar Quaker yang memiliki 100 kalori, 3 gram lemak, dan 1 gram gula.
Foto milik domesticsuperhero.com
Raksasa makanan lain, Starbucks, juga menawarkan oatmeal sebagai alternatif sehat bagi pelanggannya. Anda memesan oatmeal mereka dan kemudian memilih salah satu dari tiga topping yang ditawarkan. Sekarang oatmeal saja sudah lumayan, mengandung 140 kalori, 2,5 gram lemak, dan 5 gram protein. Lihat seberapa cepat angka-angka ini berubah setelah topping ditambahkan.
Pilihan pertama mereka, topping gula merah, menambahkan 50 kalori ekstra dan 13 gram karbohidrat - semuanya berasal dari gula itu sendiri. Selanjutnya, mereka menawarkan topping buah kering. Topping ini menambah 100 kalori ekstra, 24 gram karbohidrat, dan hanya 1 gram protein. Sekali lagi, semua peningkatan ini berasal dari tambahan gula. Akhirnya mereka menawarkan nut medley, yang mengandung 100 kalori tambahan dan 9 gram lemak. Semua pilihan ini hampir tidak tampak sehat atau bergizi.
#SpoonTip: Daripada mengambil oatmeal Anda saat bepergian, siapkan oat semalam ini untuk sarapan yang sehat, hangat, dan cepat di pagi hari
Foto oleh Letty DiLeo
Jadi, meskipun oatmeal memang memiliki manfaat nutrisi dan bisa menjadi pilihan sarapan yang sehat, kita semua harus berpikir dua kali tentang apa yang akan kita tambahkan sebelum kita memakannya. Jika makan chocolate chip dan sesendok gula tidak sehat begitu saja, itu tidak akan sehat di atas semangkuk oatmeal.
