Saya sedang mengendarai sepeda di sekitar Brunswick, Maine musim panas yang lalu ketika saya mampir ke toko roti yang belum pernah saya lihat sebelumnya. Saya menghentikan jejak saya untuk mengamati dan melihat apakah ada orang di sekitar. Yah, tidak ada seorang pun di sana karena toko roti itu tutup. Saya melanjutkan ke rute saya dan menyimpan toko roti dalam pikiran saya. Setelah mengobrol dengan seorang teman, dia menyebutkan 'Toko Roti & Kue Union St..' Itu adalah tempat yang sama yang awalnya saya lihat, jadi saya bertanya apakah dia merekomendasikan saya pergi ke sana. Dia berseru bahwa mereka menyajikan 'porsi besar' dan bercerita tentang bagaimana dia 'tidak pernah bisa menyelesaikan seluruh sandwich.'
Saya pergi ke Union St. Bakery segera setelah itu—dan, kali ini, saya pertama kali memeriksa untuk memastikan mereka tidak tutup.
Union St. Bakery memancarkan kenyamanan; setiap item menu memancarkan perasaan akrab dan menambahkan sentuhan beraroma. Interiornya pedesaan dan memproyeksikan suasana santai. Balok dinding kuning-oranye cerah dengan sedikit sentuhan antik dari perabotan kayu. Menu ditampilkan ke papan tulis besar dengan tulisan tangan yang estetis. Saya dihantam dengan segumpal makanan yang baru dipanggang, yang kemudian saya pelajari berkisar dari muffin blueberry yang dapat dihapus hingga irisan kue cokelat yang lezat. Untuk hidangan penutup yang lebih menyegarkan, panna cotta raspberry tart mengundang para tamu untuk membuka pintu dan memilih apa yang menarik perhatian mereka.
Saat saya menjelajahi toko roti, saya merasa tenggelam ke dalam dunia baru yang mengingatkan pada 'Kiki's Delivery Service' Studio Ghibli, dan saya merasa seperti di rumah dengan suasana keseluruhan. Obrolan memenuhi toko roti dengan keluarga yang berkumpul untuk menikmati makanan enak atau orang tua mengambilkan camilan untuk anak-anak mereka. Menu yang ditawarkan beragam comfort food mulai dari sandwich jantung hingga salad kemasan. Dan apakah saya menyebutkan makanan penutup? Tidak masalah apakah Anda menyukai makanan manis atau tidak; Anda tidak akan menyesal menikmati makanan penutup mereka.
Mari beralih ke apa yang saya pesan: Turki BLT sandwich, salad kentang buatan sendiri sebagai sisiku, dan raspberry Panna cotta . Aku berdiri di depan kulkas pencuci mulut yang dingin berdebat apakah aku harus mengambil mousse cokelat yang lapang atau panna cotta. Saya memilih yang terakhir, tetapi tidak diragukan lagi saya akan melahap mousse cokelat dalam hitungan detik. Sandwich BLT Turki yang menggiurkan saya tiba. Roti panggang berwarna cokelat keemasan berisi isian yang lezat dan, di sampingnya, sebagian salad kentang. Teman saya benar—sandwichnya besar dan baunya luar biasa. Sandwich itu sendiri renyah dan dikemas dengan rasa dari bacon yang dimasak dengan sempurna dan kalkun yang lembut. Salad kentang yang menyegarkan adalah tambahan yang ideal di hari musim panas. Saya ingin berterima kasih kepada Bowdoin karena telah mengembangkan gigi manis saya dan Union St. Bakery untuk memperkuatnya lebih lanjut.
Kepada semua Beruang Kutub dan penduduk kota Brunswick, saya sangat merekomendasikan untuk mengunjungi Union St. Bakery. Ini meniru pelukan hangat dan merangkul semua artinya memiliki makanan rumahan. Ajak dirimu berkencan, ajak teman, pasangan, siapapun. Saya tidak bisa merekomendasikan tempat ini cukup, dan saya sangat senang bahwa saya melakukan perjalanan musim panas ini — ada banyak sejak!
