Jadi, bukankah ragi adalah benda yang Anda masukkan ke dalam adonan untuk membuatnya mengembang? Penyebabnya pasti tidak terdengar seperti sesuatu yang Anda taburkan di atas, yah, semuanya.
Namun beruntung bagi kita, ragi bergizi memiliki manfaat bagi kesehatan dan rasa yang sempurna untuk bekerja dengan hampir semua hidangan.
Gif milik tumblr.com
Ragi nutrisi adalah alternatif vegan untuk keju (pikirkan nachos dan keju mac 'n, tapi lebih sehat). Meskipun ini bukan replika yang tepat dari kebaikan krim susu, itu sangat dekat dan jauh lebih baik untuk tubuh Anda.
Selain namanya yang tidak menggugah selera, ragi nutrisi sebenarnya memiliki banyak manfaat kesehatan. Pertama, bebas gluten, membuatnya sempurna untuk hampir semua diet. Kedua, itu penuh dengan vitamin B - hanya 1/2 sendok makan akan memberi Anda vitamin B untuk sehari. Karena banyak vitamin ini biasanya ditemukan secara eksklusif pada produk hewani, ini adalah kemenangan besar bagi vegetarian dan vegan di luar sana.
berapa lama kamu bisa menyimpan sushi di lemari es
Serpihan kecil ini juga super tinggi protein dan serat - 2 sendok makan memiliki lebih banyak protein daripada segelas susu murni, telur besar, dan satu ons daging sapi. Siapa yang tahu bahwa semua latihan pagi Anda yang dibutuhkan adalah tendangan dari debu ajaib ini?
Gif milik giphy.com
Sekarang untuk bagian yang menyenangkan: Bagaimana menambahkan ragi nutrisi pada dasarnya semua yang Anda makan.
Aduk dengan popcorn.
Foto milik foodandwine.com
Terkadang, tidak ada yang Anda inginkan lebih dari semangkuk besar berondong jagung asin dan bermentega. Selain membuat layar ponsel Anda menjadi berminyak saat Anda mencoba mengirim pesan dan makan, banyak mentega ini juga dapat mempengaruhi tubuh Anda. Sebagai gantinya, cobalah memasukkan beberapa biji dalam minyak zaitun dan kemudian mencampurkan ragi nutrisi dan rempah-rempah seperti jintan dan bubuk cabai. Jenis resep ini memberi lebih banyak rasa dan membuat Anda tidak merasa kembung.
Taburkan di atas hidangan pasta apa pun.
Foto milik minimalisbaker.com
Apa itu pasta tanpa keju, bukan? Alih-alih menggunakan keju Parmesan di atas pasta Anda, cobalah ragi nutrisi untuk rasa keju yang sedikit berbeda - tetapi tetap lezat - keju. Atau, jika Anda benar-benar menginginkan peningkatan kesehatan, Anda dapat membuat yang benar-benar baru saus pasta memasak dengan mie Anda. Coba ini alfredo vegan atau keju mac 'n vegan dan Anda tidak akan pernah merasa buruk tentang terlalu banyak karbohidrat lagi.
Aduk menjadi sup.
Foto milik avocadopesto.com
Saya pikir kita semua bisa setuju bahwa brokoli Panera dan sup cheddar adalah yang terbaik. Tetapi jika Anda mencari alternatif vegan yang dapat Anda buat langsung di rumah, serpihan kecil ini mendukung Anda. Resep sup ragi bergizi masih memiliki semua rasa dan krim, tetapi tanpa kalori tambahan dari keju asli.
Tambahkan ke sayuran panggang.
Foto milik crueltyfreefamily.com
Bumbui beberapa sayuran panggang dengan tendangan beraroma ini. Kita semua tahu keju membuat segalanya lebih baik, dan ragi bernutrisi juga demikian. Taburkan di atas beberapa sayuran panggang (atau sayuran apa pun) dan Anda siap melakukannya.
Campur ke dalam mangkuk quinoa.
Foto milik runningonrealfood.com
Apakah Anda seorang vegan, yogi 'Saya melakukan cross fit' yang suka berjalan-jalan di alam dan menikmati mangkuk acai? Tidak? Apa pun itu, mangkuk quinoa harus menjadi makanan pokok Anda - bukan hanya karena sehat, tetapi karena sangat lezat. Resep Quinoa termasuk kombinasi nutrisi ragi, sayuran (brokoli, wortel, bit, dan kangkung semuanya bekerja), dan almond untuk kerenyahan, membuat makanan kaya protein dalam beberapa menit.
Nah, begitulah, anak-anak. Serpihan keju ini dapat mengubah hampir semua hal menjadi versi yang lebih enak, lebih sehat, dan lebih lembut dari sebelumnya. Anda dapat menemukan ragi nutrisi di toko makanan kesehatan mana pun, jadi Anda benar-benar hanya perlu berkendara untuk tidak menaburkannya pada segala hal.
