PLANTA membuka restoran pertamanya di Toronto pada tahun 2016. Ini adalah rantai restoran nabati sepenuhnya dengan 10 lokasi di seluruh Amerika Serikat dan Kanada. Misi PLANTA adalah membuat pola makan nabati lebih dapat diterima dan dapat diakses oleh masyarakat luas. Mereka juga berdedikasi untuk membuat bisnis mereka ramah lingkungan dan berkelanjutan. Untuk makanan, menu PLANTA adalah perpaduan dari beberapa masakan yang berbeda, menawarkan berbagai pilihan sushi dan pizza nabati. Menu sedikit bervariasi dari satu lokasi ke lokasi lainnya.
Saya pertama kali makan di salah satu lokasi PLANTA pada bulan Maret 2018 di South Beach, Miami. Pada saat itu, saya sepenuhnya berbasis tanaman (sekarang saya menikmati makanan laut dan madu sesekali). Namun, keluarga saya tidak. Meskipun keluarga saya tidak berbasis tumbuhan atau vegetarian, kami semua benar-benar menikmati makanan kami. Jadi, ketika saya mengetahui mereka membuka lokasi terdekat di Bethesda, MD, saya sangat ingin membuat rencana untuk makan di sana dengan dua teman baik saya. Salah satunya adalah vegan dan yang lainnya tidak.
Lokasi dan Ruang
PLANTA terletak di jantung Bethesda Row, menjadikannya perhentian sempurna bagi mereka yang berbelanja atau berjalan-jalan di dekatnya. Ruangnya sendiri besar, luas, dan modern. Jendela besar memungkinkan banyak cahaya alami mengalir melalui ruangan, tapi sayangnya, saya tidak mengalami ini karena cuaca buruk di luar. Satu-satunya keluhan saya adalah bahwa itu agak hangat di dalam restoran, dan saya tidak yakin apakah ini masalah sementara atau berkelanjutan.
**Karena cuaca badai, foto makanan yang diambil memiliki kualitas yang buruk. Alih-alih, foto hidangan yang sama dari instagram PLANTA telah ditautkan.
bagaimana mengetahui kapan buah delima sudah matang
Layanan
Pelayan kami cantik dan mampu menjawab semua pertanyaan kami tentang menu. Dia juga tidak takut memberi kami rekomendasi, yang merupakan nilai tambah karena tidak ada dari kami yang makan di lokasi Bethesda. Layanan juga cepat meskipun restoran sedang sibuk.
Makanan
Teman-teman saya dan saya memutuskan bahwa kami ingin memesan semua piring yang dapat dibagikan dari PLANTA sehingga kami dapat mencoba sebanyak mungkin hal. Kami memilih hidangan dari sushi, dingin dan mentah, dan makanan ringan dan berbagi bagian menu. Kami mulai dengan memesan tots kembang kol dan saus kepiting sebagai makanan pembuka. Tots kembang kol itu spektakuler. Mereka renyah di luar, lembut di dalam, dan memiliki aioli lemon yang lezat dan lembut dengan truffle Parmesan di atasnya. Saus kepiting terbuat dari hati pohon palem. Sebagai seseorang yang tumbuh dengan memakan kepiting sepanjang hidup saya, saya dapat dengan yakin mengatakan bahwa rasanya tidak seperti kepiting. Saya masih berpikir itu agak enak, tetapi saya mungkin tidak akan mendapatkannya ketika saya datang lagi.
minuman vodka untuk dipesan di bar
Kami berbagi gulungan sushi yang dibakar dan ditekan dan selada dr kubis Pad Thai untuk hidangan utama kami. Gulungan yang dibakar dan ditekan adalah untuk mati untuk, dan alpukat yang dipasangkan dengan glasir miso truffle sangat lezat di mulut Anda. Sebagai pecinta sushi yang rajin, saya menikmatinya seperti halnya sushi gulung yang dibuat dengan ikan asli. Adapun selada dr kubis, saya pikir itu enak tetapi akan lebih banyak memiliki Pad Thai biasa karena saya bukan penggemar salad. Lain kali saya akan menghemat memesan Pad Thai untuk waktu berikutnya saya pergi ke restoran Thailand.
Konsensus
Secara keseluruhan saya menikmati pengalaman saya makan di PLANTA, seperti yang dilakukan teman-teman saya. Tots kembang kol dan sushi roll lebih dari cukup untuk meyakinkan saya untuk kembali. Lain kali, saya ingin mencoba lebih banyak sushi gulung, hidangan yang lebih besar dari bagian tanda tangan di menu, dan hidangan penutup. PLANTA melakukan pekerjaan yang luar biasa membuat hidangan lezat yang melayani berbagai macam audiens dari vegan, omnivora, dan kacang kesehatan hingga pecandu junk food.
